和食が健康に良いと言われる理由ベスト4とそのレシピを紹介します 2017/5/10 和食 「和食」といってもその言葉の示す範囲は計り知れないものです。丼物やお寿司、天ぷらも、うどんなども和食です。 ここでは日本家庭の基本スタイル「一汁三菜」を和食とし、健康面でのメリットとデメリットを探ってみましょう。